Ir al contenido principal

Salsa

Matambre a la Pizza by Chef Pato.

Hace unos meses pase por la casa de Pato, con unos amigotes, para estrenarla y nos recibio con un regio Matambre a la Pizza, por tal motivo publico la receta de la salsa que estaba ¡¡¡DE DIEZ!!!



Salsa

1 Kg.de tomates (perita en lo posible)
4 dientes de ajo
orégano (a gusto)
pimienta negra en grano (a gusto)
aceite de oliva
1 plantita de albaca
ají molido (a gusto)
600 g. de muzzarella (depende del matambre)

Preparación de la Salsa:

Picar los dientes de ajo y freirlos con el aceite, agregar el tomate
al cual se le ha sacado la piel y se lo ha picado,
cocinar durante 30' a fuego lento, agregar el orégano, la albaca
picada, la pimienta, el ají molido y dejar reposar durante unos
minutos.
Luego agregar una medida de Brandy o Cognac (3 cucharas soperas), y listo!!!

Como sacar la piel del Tomate?

En olla verter agua hasta la mitad dejar hervir por unos instantes
bajar el fuego de la hornalla y poner los tomates en el agua unos
minutos, sacarlos con cuidado de no quemarse y pelarlos.

N.de R.:
a)El agua caliente "afloja" la piel de los tomates
b)Sino tene' paciencia, compra tomate en lata! y chau pinela! jjejeje

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas más populares de este blog

Scrapy - Python - Slides

Despues de ver este capitulo de mejorando.la  , senti curiosidad por Scrapy , un framework para scraping y crawling , algo asi como "raspar y arrastrarse" en sitios web y obtener informacion incluidas en las paginas que componen el sitio.



Hace poco tiempo, necesite este framework, porque me encontraba buscando presentaciones sobre Oracle Weblogic 11g y  el sitio, que tenia una presentacion bueno, no me permitia bajarla.  Asi que se me prendio la lamparita y comence a buscar , en el codigo HTML informacion que me sirviera para obtener las SLIDES.

Requerimientos:

-Scrapy
-Python
-Distrubucion de linux que te guste. (Use Linux Mint)


Codigo Fuente: spiders/slideshareWeb/slideshareWeb/spiders/slideshareWeb_spider.py

Para Arrancar el codigo se usa:
scrapy crawl slideshareWeb (Enter)
Estando en el directorio de la applicacion que contruyeron; pero mas claro este en el Tutorial que adjunte como link externo.
import urllib2 import tarfile import os from os.path impo…
Publicar un comentario
Leer más

Como recupero un Pen Drive que use para instalar OS X?

How do I format a usb drive on a PC that was formatted on a Mac? (source)

Assuming Windows 7 and that the disk is not showing up under My Computer at all:
Connect your disk.Run cmd as an Administrator.Run diskpart.exe. Use ? if you need help in this program.list diskFind the disk that corresponds to your USB disk. select disk n where n is the number of the disk. Confirm that you're using the right disk with detail disk.clean(Warning: This command erases the disk's partition information. Any data on the disk will no longer be accessible.)create partition primary. No size is needed if you want to use the whole diskactive. Optional. Marks the partition as potentially bootable.format fs=fat32 quick. You can choose NTFS or exFAT instead of FAT32 if you want.assign. Assigns the disk a drive letter.exit to quit.LEER BIEN los pasos y comprender que lo hace BAJO su Responsabilidad. Sino esta seguro, NO LO HAGA!  ;-)

Si usastes un PEN-Drive para contener la instalacion de OS X, y…
Publicar un comentario
Leer más

DuinoBot v1.2 + Servos

Hoy me llego el envio de Sparkfun con mi Pan/Tilt Bracket y unos Servos. Con ellos me decidi a realizar algunas pruebas que mostrare a continuacion.

Elementos a utilizar:

DuinoBot v1.2  (RobotGroup ARG)
Pan/Tilt Bracket (Paneos)
Servos
Protoboards
Jumpers
Potenciometro


Tambien codifique con la IDE de Arduino para que estos elementos "se fusionaran" en mi TEST.  ;-)


Codigo Parcial

void setup(){
  servoTilt.attach(2);  //The Tilt servo is attached to pin 2.
  //servoPan.attach(3);   //The Pan servo is attached to pin 3.
  servoTilt.write(10);  //Initially put the servos both
  //servoPan.write(40);      //at 90 degress.

  Serial.begin(57600);  //Set up a serial connection for 57600 bps.
}

void loop(){
  val = analogRead(potpin);            // reads the value of the potentiometer (value between 0 and 1023)
  val = map(val, 0, 1023, 0, 179);     // scale it to use it with the servo (value between 0 and 180)
  servoTilt.write(val);                  // sets the servo position ac…
Publicar un comentario
Leer más